Questi sono i peperoncini più piccanti del pianeta

È vero quello che dicono, ad alcuni piace caldo e ad alcuni piace più caldo di altri. Quando si tratta di peperoncino, esiste un sistema di classificazione ufficiale per la piccantezza chiamato Scoville Scale, che misura la concentrazione di capsaicina. Questa è la sostanza chimica che rende piccanti le cose piccanti. Se il tuo unico tocco di calore è stato il jalapeno, il pepe che la maggior parte delle persone considera piccante bruciante la lingua, i jalapeno si registrano solo a un misero da 2.500 a 8.000 Scoville Heat Units (SHU). Ora, pensa a cosa farebbe un peperone da 100.000 SHU. Che ne dici di uno da 2.000.000?

Cofano scozzese

Livello di calore: 100.000-350.000 SHU Il berretto scozzese dall'aspetto innocuo prende il nome dalla sua somiglianza con un Tam o' Shanter, quei berretti scozzesi flosci con pompon che gli scozzesi indossano tradizionalmente. Ma un morso di questo scottante scozzese ti farà fare l'avventura delle Highland. Nonostante il nome, i peperoni Scotch Bonnet leggermente dolci provengono in realtà dai Caraibi e si trovano spesso in piatti infuocati, come pollo o maiale jerk, nonché nelle salse di pepe delle Indie Occidentali.

Habanero

Livello di calore: 100.000-350.000 SHU Solo perché oggigiorno puoi trovare questa piccola bomba incendiaria arancione nella sezione dei prodotti di ogni negozio di alimentari non significa che sia meno una minaccia per la tua lingua. Questo bruciatore adatto alla salsa ha le sue origini in Amazzonia, ma è stato portato a nord in Messico, dove ora è più comunemente coltivato. ole!

La lingua del diavolo

Livello di calore: 125.000-325.000 SHU La lingua del diavolo giustamente chiamata potrebbe incendiare le tue papille gustative con il suo calore infernale, ma questa aggiunta demoniaca al mondo del peperoncino ha in realtà origini piuttosto umili. È stato scoperto per la prima volta da un agricoltore Amish nella sua fattoria in Pennsylvania, dove lo ha trovato crescere casualmente nel suo giardino tra altri habanero. Se sei effettivamente in grado di ignorare l'inferno ardente nella tua bocca, i fan affermano che ha un sapore brillante, fruttato e persino di nocciola che funziona benissimo nella salsa se riesci a gestirlo.

Naga Morich (o Dorset Naga)

Livello di calore: 1.000.000-1.500.000 SHU) Naga Morich è bengalese per il peperoncino serpente e con 1.500.000 SHU, questi peperoni hanno sicuramente un bel morso. Il Naga Morich è stato il primo peperone al mondo a superare il milione di SHU. Nel nord dell'India e del Bangladesh, da dove provengono questi peperoncini, vengono spesso consumati come contorno quando sono ancora acerbi e crudi. I fan affermano di poter rilevare sottili note di arancia e ananas da qualche parte nel calore. Se ciò sia possibile dopo aver bruciato le viscere con un peperoncino abbastanza piccante da prendere il nome da un rettile velenoso e pungente è discutibile.

Bhut Jolokia (o Ghost Pepper)

Livello di calore: 800.000-1.001.304 SHU Puoi andare avanti e incolpare il Ghost Pepper, noto anche come Bhut Jolokia, per alcuni dei curry e dei chutney più appetitosi del mondo. Il calore orribile di questo ortaggio rosso arrabbiato è così strabiliante che viene effettivamente utilizzato nelle armi militari. Puoi anche trovare i ghost pepper su Internet; sono il peperoncino preferito per quelle sconsigliate sfide alimentari di Youtube.

Gibilterra (o Naga spagnola)

Livello di calore: 1.086.844 SHU Così piccante che la sua pelle è piena di vesciche e rossa come una brutta scottatura solare, la Naga spagnola creata dall'uomo deve essere coltivata in una rete di tunnel di plastica in condizioni di caldo intenso per raggiungere i suoi livelli di spezie fuori dagli schemi. Sebbene questo peperone sia coltivato in Spagna, puoi incolpare gli inglesi per questo; in realtà è stato creato per la prima volta nel Regno Unito.

Naga Vipera

Livello di calore: 1.382.118 SHU Questo peperoncino piccante è così fuori dal mondo che in realtà va contro le leggi della natura; non può nemmeno riprodursi senza l'aiuto umano. Un ibrido di Ghost Pepper, Naga Morich e Trinidad Scorpion, se vuoi coltivarlo da solo, puoi acquistare semi solo dal suo coltivatore e creatore, Gerald Fowler.

7 Pod Douglah (o Chocolate 7 Pot)

Livello di calore: 923.000-1.853.396 SHU Questo brutale peperone color livido è così alto sulla scala del calore che in realtà hai bisogno di guanti e occhiali per maneggiarlo in sicurezza. Esatto, con una valutazione che sfiora i due milioni di SHU, la maggior parte delle persone considererebbe anche una sola leccata di questo feroce ortaggio una forma di tortura. Eppure, i fan considerano questo traumatico scioglilingua di Trinidad uno dei più gustosi della famiglia del peperoncino.

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Scorpione di Trinidad Moruga

Livello di calore: 2.009.231 SHU Con un nome come Scorpion, sai già che questo peperoncino fa male. L'ex campione del mondo come il peperoncino più piccante della terra per diversi anni consecutivi. Inoltre, è ancora il pepe a crescita naturale più piccante che l'uomo conosca. Ha tanto capsaicina bollente quanto 25 ml dello spray al peperoncino usato ufficialmente dagli agenti di polizia. Nonostante ciò, è lodato dai fan per il suo fruttato, se riesci anche solo ad assaporare qualcosa attraverso i tuoi singhiozzi dopo averne morso uno.

Carolina mietitrice

Livello di calore: 1.569.383-2.200.000 SHU Eccolo qui. La gran sacerdotessa dei peperoncini piccanti. Ha preso la corona nel 2013 e finora non è stata ancora detronizzata. Creato in South Carolina da un uomo di nome Ed Currie da una miscela di peperoncini fuori dal mondo dei Caraibi e del Pakistan, il Carolina Reaper è così famoso che è presente su tutti i tipi di merch. Si dice che un uomo che ne ha mangiato uno sia stato testato per danni cerebrali in seguito. Sì, il Carolina Reaper è così cattivo. Con il suo colore rosso fluorescente, la trama appuntita simile a un alieno e la coda simile a uno scorpione, molto simile a un animale velenoso, ti sta praticamente urlando di indietreggiare. Molto molto Lontano. Non dire che non sei stato avvertito. Ci sono molte ragioni per temere il Mietitore, e sicuramente sembra cupo per chiunque si trovi nella stessa stanza di uno di questi.