Come fare la sangria

La sangria è un vino rinfrescante e un punch alla frutta, perfetto per le feste estive o per rilassarsi in una giornata calda. Il mix di frutta e vino è gradevole alla vista e al palato, ed è semplice da realizzare.

Con un'enorme varietà di vini e frutta a portata di mano, le possibilità di gusto sono infinite. Con questo gustoso punch nel tuo repertorio di ricette, sarai il successo di ogni raduno estivo.

Inizia con il vino rosso

Uno dei grandi vantaggi di fare la sangria è che puoi usare quasi tutti i vini per questo. La maggior parte delle persone tende a scegliere una bottiglia più economica e sul mercato ci sono alcuni ottimi vini rossi che costano tra i 5 ei 10 dollari.

La sangria è più dolce del normale vino rosso, quindi scegli un vino con attenzione a seconda di quanto dolce vuoi il tuo drink finale. Hai aperto una bottiglia di recente che non era di tuo gradimento? Prova a farcire la sangria.

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Aggiungi frutta

Versa il vino in una brocca o in una ciotola da punch, quindi aggiungi la frutta. Le mele tritate e gli spicchi d'arancia sono frutti popolari per la sangria. Vanno bene anche le pere e le prugne. Alcune persone preferiscono fare la sangria con fragole, more e mirtilli che esaltano le note di frutti di bosco che molti vini hanno già. Alcuni dei migliori sangria sono fatti spontaneamente con qualsiasi frutto che hai bisogno di essere mangiato presto.

Aggiungi succo e brandy

Se ami un sapore specifico, ma non è presente nella tua selezione di frutta, usa il succo o il brandy per riempirlo o aggiungi un po' di entrambi. Un succo d'arancia dolce o una spruzzata di succo di limone funziona bene. Usa il tuo brandy preferito o scegli un brandy al gusto di frutta come albicocca o ciliegia.

Raffreddare per diverse ore

I sapori devono davvero fondersi insieme, quindi lascia raffreddare la tua brocca di vino, frutta, succo e brandy in frigorifero per almeno tre ore, fino a tutta la notte. Una cosa grandiosa della sangria è che puoi prepararla la sera prima per un brunch o un pranzo il giorno successivo o prepararla la mattina per cena quella sera.

Per Over Ice

Quando sei pronto per bere la tua sangria, metti una manciata di ghiaccio in ogni bicchiere. Sii creativo con le tue scelte di vetro. Puoi servire la sangria in bicchieri da vino, bicchieri da margarita, bicchieri da roccia o vasetti di gelatina. La sangria è spesso guarnita con una fetta d'arancia, ma puoi usare qualsiasi frutta o erba in omaggio.

Aggiungi una spruzzata di qualcosa di frizzante

Ad alcune persone piace un po' di frizzantezza con la loro sangria. Aggiungi una spruzzata di soda o per un po 'più di sapore, usa una soda al limone e lime o un seltz al gusto di frutti di bosco. Per dare ancora più vigore al tuo punch, usa il Prosecco o il rosé frizzante. Non c'è davvero un modo sbagliato per aggiungere delle bollicine alla tua sangria.

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Prova il vino bianco o rosato

La sangria non deve essere fatta con il vino rosso. A volte il vino bianco o il rosato sono più rinfrescanti in una giornata calda. Diversi frutti completano anche il vino bianco e il rosato meglio del rosso. Le fette di pesca si abbinano bene alla maggior parte dei bianchi e dei rosati, così come le fragole e gli spicchi di pompelmo. Cerca di evitare i frutti più scuri che potrebbero intorbidire il colore del vino e renderlo meno appetitoso.

Sperimenta con diversi frutti

Guarda oltre i più tradizionali frutti della sangria. Mango, papaia e ananas con vino bianco sono un'eccellente sangria dolce e tropicale. Ciliegie e more aggiungono audacia a un vino rosso già fruttato. Prepara una sangria di melone con melone, melata e anguria e un rosato. Per un trattamento insolito, aggiungi al vino bianco lime, menta, succo d'ananas e rum bianco.

Divertiti con gli amici

La sangria è la bevanda perfetta da condividere con gli amici poiché per prepararla devi aprire una bottiglia di vino. Non vuoi che il vino vada sprecato, quindi invita alcuni amici. La sangria ha un sapore diverso ogni volta che la prepari, a causa delle variazioni nei sapori di frutta e vino, quindi non puoi mai sbagliare a servirla come bevanda caratteristica alle feste: sarà sempre un antipasto di conversazione.

Bevi la tua frutta

Incoraggia i tuoi ospiti a bere il frutto imbevuto di vino dal fondo dei loro bicchieri di sangria. Tieni a portata di mano stuzzicadenti o forchette e il tuo bicchiere di vino diventa essenzialmente una divertente macedonia.

La sangria dona nuova vita al vino e alla frutta, e andare oltre la semplice apertura di una bottiglia rende ogni incontro un po' più speciale.