Come mantenere la tua cucina pulita e organizzata

Quando hai una famiglia impegnata, lavori a lungo o odi i lavori domestici, è difficile mantenere la cucina pulita e organizzata. Il primo passo è dare alla stanza una valutazione obiettiva. Cosa usi ogni giorno, cosa puoi conservare in un armadietto o in un cassetto e cosa puoi donare, vendere o buttare? Organizzare e pulire è una sfida, ma una volta stabilite le abitudini, non vedrai l'ora di preparare i pasti, aiutare i bambini con i compiti al tavolo della cucina o intrattenere un gruppo di amici durante la serata al cinema.

Riordina i tuoi contatori

Quando i tuoi banchi sono pieni zeppi di barattoli, elettrodomestici e utensili, potresti dover passare il tempo a destreggiarti tra le cose per trovare lo spazio di preparazione, soprattutto se i tuoi banconi non hanno spazio sostanziale, per cominciare. Aree pulite e ben organizzate rendono più allettante l'inizio di un pasto o la cottura al forno. Quando i contatori sono liberi, è molto più facile impiegare qualche minuto per cancellarli. Tieni gli elettrodomestici che usi ogni giorno sul bancone come il tostapane, il frullatore o la caffettiera. Fai spazio nei cassetti per gli utensili o appendili al muro.

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Zone di stoccaggio

Crea aree di oggetti 'simili a simili' come contenitori, prodotti da forno, pentole e padelle e utensili da cucina come spatole, pinze e fruste. Fai un po' di spazio sotto il lavandino per i prodotti per la pulizia posizionandoli su scaffali che si impilano o posizionali in cestini o scatole di plastica. Appendi tutti i misurini e i cucchiai sui ganci all'interno di un'anta dell'armadio. Puoi domare quei sacchetti di carta e plastica extra posizionando le cartelle sospese su ganci rimovibili all'interno di una dispensa o della porta dell'armadio inferiore per un facile accesso.

Massimizza lo spazio di archiviazione

Valuta lo spazio con cui devi lavorare estraendo tutto dai tuoi armadietti. Impilare i contenitori in base alle dimensioni e fornire una facile accessibilità ai coperchi posizionandoli in un contenitore tipo scatola da scarpe. Tieni gli oggetti usati di frequente su un ripiano inferiore dell'armadietto per una maggiore comodità. Se i ripiani dell'armadio sono fermi, unisci ciotole, casseruole e piatti insieme.

Pulisci la dispensa

Controlla ogni articolo per le date di scadenza. Dona prodotti in scatola indesiderati a una dispensa alimentare locale. Metti gli alimenti secchi come cereali, pasta e riso in contenitori ermetici verticali e impilabili. Organizza le spezie su una Susan pigra, in barattoli impilabili etichettati o usa un organizer da porta per aumentare lo spazio di archiviazione. Raggruppa gli alimenti della dispensa per categoria.

Metti in ordine il frigorifero

Dedica del tempo ogni poche settimane per pulire il frigorifero da cima a fondo. Questa tecnica mantiene il frigorifero profumato di fresco e il cibo al sicuro. Controlla il latte per una data di scadenza così come i succhi. Se noti che verdure come la lattuga stanno andando a male più velocemente di quanto ti aspetti, regola la temperatura e i livelli di umidità del frigorifero. Per mimetizzare lo sporco, assorbire le fuoriuscite e ridurre gli odori, rivesti i ripiani con pezzi perforati usa e getta facili da personalizzare per adattarsi al tuo frigorifero.

Stoviglie e utensili da lavoro separati

Il tentativo di trovare l'argenteria in un cassetto ingombra di apriscatole e spatole è frustrante e richiede tempo. Suddividi in scomparti forchette, coltelli, cucchiai e pezzi di servizio in un organizer per cassetti, in modo che siano visibili e accessibili. Sposta altri utensili come fruste o spatole in un cassetto separato vicino al fornello.

Stabilire una routine di pulizia

Piccoli, semplici accorgimenti fanno una grande differenza rispetto alla regolare manutenzione della cucina, abitudini che riducono il tempo che impieghi a pulire. Dopo un pasto o uno spuntino, lavare i piatti a mano o metterli in lavastoviglie. Al termine del ciclo, scaricare e riporre le stoviglie. Pulisci i detriti dal lavandino ed esegui lo smaltimento. Pulisci tutte le superfici del bancone subito dopo la preparazione del cibo.

Crea un piano di stoccaggio stagionale

Trova un posto fuori dalla tua cucina per riporre gli oggetti che usi solo stagionalmente. Ad esempio, trova una casa lontano da casa per quel barattolo di biscotti di Babbo Natale e simpatici strofinacci da elfo, fantasiosi piatti da portata, stampi per caramelle e pressa per biscotti. Anche le forniture per l'inscatolamento e altri articoli speciali per le vacanze sono idonei per lo spazio di archiviazione alternativo, ad esempio un capannone, il garage o un magazzino nelle vicinanze.

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Libri di cucina e ricette

Nessun cuoco degno di questo nome senza preziosi libri di cucina e ricette collaudate. Quando riorganizzi, elimina le tue ricette per quelle che non utilizzerai mai e per quelle che non vorrai mai più rifare. I raccoglitori a tre anelli sono un ottimo modo per organizzare le ricette e facili da riporre sugli scaffali. Acquista fogli protettivi trasparenti a 3 anelli e inserisci la tua ricetta. La copertura protettiva li mantiene puliti durante l'uso. Se attualmente utilizzi schede, puoi comunque utilizzare un raccoglitore. Basta attaccare le carte a un foglio di carta e inserirle nella copertura di plastica. Usa i divisori di categoria per separare le ricette per tipo per un facile recupero.

Trucchi in cucina per risparmiare tempo

È più difficile pulire le fuoriuscite quando sono asciutte e devono essere bagnate o raschiate, quindi puliscile subito. Se stai aspettando che l'acqua bolle, cogli l'occasione per pulire le impronte digitali dalla maniglia del frigorifero o dai frontali dei mobili. Quando prepari i pasti, tieni a portata di mano un bidone del compost per oggetti come cime di sedano, bucce di patate e gusci d'uovo, nessuno dei quali è compatibile con lo smaltimento dei rifiuti.