Come coltivare l'aglio nel tuo giardino?

L'aglio ha un sapore sapido e pungente presente nei piatti di tutto il mondo. È popolare non solo per il suo gusto, in quanto fornisce anche benefici per la salute desiderabili e mangiare di più può offrire benefici per il tuo sistema immunitario.

Puoi scoprire che l'aglio è sorprendentemente facile da coltivare da solo! Piantandolo nel tuo giardino o coltivando il tuo aglio in contenitori, puoi produrre il tuo raccolto e iniziare ad aggiungerlo ai pasti che prepari a casa.

Preparare uno spazio per il tuo aglio

L'aglio è un raccolto che perdona, quindi puoi essere ottimista sulle sue possibilità di crescita anche in un ambiente imperfetto. Assicurati che il terreno dreni bene, poiché troppa acqua può essere un problema. La quantità di spazio di cui hai bisogno dipenderà da quanto pianterai. Ogni bulbo che pianti dovrebbe godere di otto pollici di spazio.

Che tipo di aglio dovrei coltivare?

Sebbene esistano molte varietà di aglio, puoi ridurre la tua ricerca alle varietà hardneck o softneck. L'aglio dal collo morbido produce bulbi più grandi e più chiodi di garofano. Tendono a durare più a lungo e a fare meglio in ambienti più caldi. Le varietà Hardneck hanno un lungo stelo fiorito che lascerà un nucleo duro al centro del bulbo. Anche se potrebbero non durare a lungo, le varietà di aglio dal collo duro hanno chiodi di garofano più grandi e si pensa che abbiano più sapore. Queste varietà possono essere più facili da coltivare quando fa freddo.

Utilizzo di contenitori per coltivare l'aglio

Poiché l'aglio richiede solo uno spazio relativamente piccolo per crescere, questa pianta può essere coltivata in contenitori. Cerca un contenitore profondo diciotto pollici e largo almeno dodici pollici. Come con l'aglio piantato direttamente nel terreno, le colture coltivate in contenitori fanno bene quando c'è un buon drenaggio del suolo. Assicurati di selezionare qualcosa con dei fori sul fondo per far uscire l'acqua.

Piantare il tuo aglio

Pianta il tuo aglio prima che il tempo diventi troppo freddo: ottobre può essere un ottimo momento per iniziare il raccolto. Assicurati di piantare in un'area che fornisca almeno sei ore di luce solare giornaliera. Dai a ogni bulbo almeno otto pollici di separazione e posiziona le punte a circa due pollici nel terreno.

Poiché l'aglio è resistente, il terreno non deve essere perfetto. I fertilizzanti organici possono aiutare le sue condizioni se vuoi fare un passo in più per sostenere la crescita dell'aglio.

Coltivare l'aglio mentre cresce

Se prevedi un inverno freddo, copri le colture di aglio con paglia per proteggerti, ma ricorda di pulire la paglia quando fa caldo. Se vivi in ​​un luogo con inverni secchi, fai attenzione a mantenere il terreno umido, ma evita di aggiungere troppa acqua.

Fertilizzare a intervalli di tre settimane durante la primavera e mantenere il terreno umido. Le varietà di aglio dal collo duro producono scapi intorno alla primavera e all'estate. Rimuovendoli, puoi incoraggiare la produzione di bulbi più grandi.

Quando posso raccogliere il mio aglio?

Il tuo aglio può raggiungere uno stato pronto per il raccolto in estate, ma alcune piante potrebbero essere pronte in tarda primavera. Puoi identificare i bulbi d'aglio che sono pronti per essere estratti dalla terra quando vedi le foglie verdi che crescono sui lati. Controlla se le foglie alla base del gambo sono marroni - se lo sono, il tuo aglio dovrebbe essere pronto!

Prima di provare a estrarre i bulbi, prenditi del tempo per allentare il terreno. Usa una forca da scavo per questo compito... ma assicurati di inserirla lontano dalla lampadina.

Conservare l'aglio dopo la raccolta

Lascia che il tuo aglio si stagiona dopo averlo raccolto lasciandolo in uno spazio fresco con una buona ventilazione. Trascorso questo periodo, puoi conservare il raccolto in un luogo fresco e buio. Il tuo aglio non deve essere refrigerato.

L'aglio dal collo morbido dura più a lungo dopo essere stato raccolto rispetto all'aglio dal collo duro. Con l'aglio dal collo morbido, puoi aspettarti che i tuoi bulbi rimangano in buone condizioni da nove mesi a un anno. L'aglio dal collo duro può iniziare a girare dopo quattro o sei mesi.

Continuare a coltivare nuovi raccolti di aglio

Può un raccolto di aglio riuscito portarne un altro? Puoi certamente prendere parte di ciò che hai coltivato per piantare di più e produrre un nuovo raccolto di aglio. Se lo fai, assicurati di ruotare le colture. Se provi a coltivare l'aglio perennemente nello stesso spazio, esaurirai i nutrienti nel terreno circostante, portando a un raccolto infruttuoso.

Usando il tuo aglio nostrano durante la cottura

Come le cipolle, le varietà di aglio tendono ad essere utilizzate per esaltare il sapore di un pasto, non come piatto unico. Puoi tritare o tritare gli spicchi d'aglio e aggiungerli alla carne, o intensificare il sapore di una salsa. La popolarità dell'aglio va dai piatti italiani ai piatti cinesi e coreani, quindi puoi aspettarti di trovare un numero vertiginoso di ricette in cui puoi buttarlo dentro!

Benefici per la salute dall'aglio

L'aglio offre una ricca gamma di vitamine e contiene una quantità relativamente piccola di calorie. L'aggiunta di questo ortaggio saporito ai tuoi pasti preferiti può aiutarti ad aumentare il consumo di vitamina C, manganese, vitamina B6 e molti altri nutrienti benefici.

Gli studi hanno scoperto che le proprietà dell'aglio possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre il rischio di malattie cardiache e rafforzare il sistema immunitario. Contiene anche antiossidanti che possono aiutare le persone a evitare il morbo di Alzheimer e la demenza.