Come tagliare un'anguria

Le angurie sono il frutto per eccellenza di un barbecue estivo, con il loro interno fresco e gustoso e il loro bel colore. Sebbene siano disponibili in una varietà di dimensioni (e talvolta di colore), la maggior parte di noi pensa a un grande frutto rotondo o ovale, con un esterno verde duro e un interno rosa succoso. Ma come si taglia esattamente un cocomero? Anche se non esiste davvero un modo giusto o sbagliato per preparare un'anguria, ci sono alcuni suggerimenti e trucchi che ti faranno godere questo trattamento prima.

Scegliere l'anguria perfetta

Prima di andare al mercato e scegliere a caso il primo cocomero che vedi, considera cosa rende uno migliore di un altro.

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1. Le angurie dovrebbero sembrare pesanti per le loro dimensioni. Se sembra troppo leggero, potrebbe essere asciutto all'interno
2. Bussa al melone. Vorrai sentire un suono vuoto e profondo
3. Cerca il posto sul campo. Questo è il punto in cui il melone si è seduto sul campo. Un colore giallo o cremoso indica che è maturo

Lavare l'anguria

Prima di iniziare a tagliare l'anguria, lavala. Sia che tu usi un risciacquo alla frutta o un sapone liquido, o solo acqua, un risciacquo rapido assicurerà che lo sporco residuo venga rimosso. Alcune angurie sono così grandi che potresti avere difficoltà a lavarle in un lavandino. Prova a pulirlo con un panno umido o a spruzzare con un tubo all'aperto.

Tagliare Aprire un'anguria

Prima di iniziare a tagliare, trova un grosso coltello affilato, abbastanza lungo da tagliare il melone. Taglia il frutto al centro, in modo da avere due metà uguali, ciascuna con l'estremità dello stelo sulla punta. Da qui puoi tagliare nuovamente ogni lato a metà per pezzi più maneggevoli. Non c'è di certo un modo sbagliato per dividere il melone da mangiare, basta assicurarsi che la scorza verde non venga mangiata.

Mangiare un'anguria

Una volta aperto il melone, ci sono molte opzioni diverse per mangiare subito il frutto:

• tagliate a fette e gustate subito
• usando un melone baller, scavare piccole palline di melone
• affettare in rettangoli lunghi e sottili
• rimuovere la pelle verde e tagliare in forme con un coltello o un tagliabiscotti
• tieni la tua metà tutta per te e mangiala senza utensili

Insalate Di Anguria

Fai alla dolce succosità di un'anguria, possono essere l'aggiunta perfetta alle tue insalate preferite. Per un po' di ispirazione, prova questa combinazione:

Mescola palline o pezzi di anguria con cetriolo affettato, formaggio feta sbriciolato e foglie di menta. Unire tre parti di olio d'oliva con una parte di succo di limone, condire con sale e pepe e condire l'insalata.

Anguria Alla Griglia

Tagliare l'anguria a fette di 1 pollice, lasciando la buccia. Spennellare i pezzi interamente con olio d'oliva e condire leggermente con sale. Mettere su una griglia a fuoco medio-alto per circa tre minuti per lato. Controlla attentamente il tempo di cottura per evitare di bruciare i pezzi di melone.

Le fette di melone cotte possono essere consumate in insalata, con gelato o da sole.

Bevande all'anguria

Sapevi che le angurie possono essere trasformate in bevande rinfrescanti? È semplice come frullare i pezzi di anguria (rimuovere i semi se possibile) in un frullatore, aggiungere dell'acqua fredda e del ghiaccio tritato e un tocco di miele o lime.

Se preferisci una consistenza morbida, usa un setaccio per separare la polpa della frutta dal succo prima di aggiungere il ghiaccio.

Gli adulti potrebbero divertirsi ad aggiungere vodka o champagne per un trattamento speciale.

Anguria Congelata

L'anguria può essere gustata anche come un divertente dolce gelato.

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• Tagliare a pezzetti; fa un delizioso spuntino. Attacca un bastoncino di ghiacciolo a un'estremità per un ghiacciolo fruttato.
• Frullare i pezzi in un frullatore è un modo sano per preparare un frullato o un sorbetto sano e veloce.
• Utilizzare come cubetti di ghiaccio in un bicchiere d'acqua.

Fatti di salute sulle angurie

Mentre i cocomeri sono un frutto rinfrescante e delizioso da mangiare, danno anche un pugno sano. Ogni succosa anguria vanta quanto segue:

• Livelli significativi di vitamina A, B6 e C
• Completamente senza grassi
• A basso contenuto di sodio e ad alto contenuto di acqua
• Alti livelli di licopene, un antiossidante
• Citrullina, un amminoacido

Scorze e semi di anguria

Mentre la maggior parte delle persone apprezza solo la polpa fruttata di un'anguria, anche i semi e la buccia sono entrambi commestibili.

La scorza può essere spremuta, in salamoia o saltata in padella, proprio come altre verdure popolari. Questa parte meno popolare dell'anguria è sia succosa che altamente nutriente.

Mentre a molti di noi è stato insegnato a sputare i semi da bambini, in realtà sono commestibili. Contengono gran parte della stessa densità di nutrienti di altri semi amati, come la zucca o il girasole. Possono essere arrostite e leggermente salate per uno spuntino divertente.