Coltivare la propria pianta di carciofo seducente

I carciofi sono verdure regali con foglie che brillano di un lussureggiante verde argenteo al sole. Tipicamente coltivate come piante perenni, le piante di carciofo possono raggiungere i tre piedi sia in altezza che in larghezza. Sebbene la maggior parte delle persone li coltivi per mangiare il frutto, quando non viene raccolto, un carciofo sboccerà un fiore viola profumato che assomiglia molto a un cardo gigante. Le piante richiedono una manutenzione moderata, ma sono resistenti e premiano il lavoro del giardiniere con un delizioso raccolto estivo.

Piantare il tuo carciofo

I carciofi sono una pianta all'aperto, poiché i loro sistemi di radici devono diffondersi in modo significativo per sostenere i loro steli alti. Quando viene dato il terreno adeguato, fanno bene piantati nel terreno o in letti rialzati. Per piantare il tuo carciofo, scegli prima uno spazio nel tuo giardino che lascerà la tua pianta da 4 a 6 piedi di spazio a se stessa. I carciofi vengono tipicamente coltivati ​​in fila, per garantire una buona esposizione al sole. Se stai coltivando più piante, scava una fila profonda 8 pollici abbastanza a lungo per tutte le piantine. Mescola circa cinque pollici di compost nella parte inferiore della tua fila, quindi sei pronto per piantare. I carciofi possono essere piantati in primavera o in autunno nella maggior parte dei climi, anche se nelle zone più fredde dovrebbero essere piantati subito dopo l'ultima gelata, all'inizio della primavera.

Sole e irrigazione

I carciofi richiedono annaffiature frequenti per sostenere il loro apparato radicale e la crescita dello stelo, nonché per mantenere teneri i boccioli dei fiori. Innaffia le tue piante da una a tre volte alla settimana a seconda delle temperature esterne. Per una maggiore ritenzione idrica, mantieni uno strato di circa tre pollici di pacciame alla base. I carciofi necessitano di una piena esposizione al sole e crescono meglio nelle zone di rusticità USDA da 6 a 9.

Suolo e nutrienti

I carciofi devono essere piantati in un terreno che drena bene perché richiedono frequenti annaffiature, ma le loro radici sono suscettibili di marcire se vengono tenute in un terreno fradicio. Un terreno sabbioso e fertile, che si trova all'estremità alcalina della scala del pH, è l'ideale per i carciofi. Durante la stagione di crescita della tua pianta, applica un fertilizzante a base vegetale alla sua base una volta ogni due settimane.

parassiti

Una delle migliori qualità dei carciofi è che non attirano spesso i parassiti, anche se, occasionalmente, possono comparire lumache, chiocciole, afidi o tarme. La maggior parte dei parassiti che si arrampicano sulla tua pianta di carciofo può essere semplicemente spruzzata via con un tubo. Per quelli più persistenti, prova a spruzzare il tuo carciofo con un insetticida organico per piante commestibili.

Malattie

L'oidio e la botrite sono le malattie più comuni per attaccare i carciofi. La muffa si presenta come una polvere bianca sul fogliame e può essere riparata spruzzando la tua pianta con una miscela di 2 cucchiaini di aceto di mele e 4 tazze d'acqua. La botrytis batterica è una muffa grigia che cresce sulle foglie del carciofo. Eventuali foglie colpite devono essere rimosse prontamente e se la peronospora continua a diffondersi, applica un fungicida alla tua pianta di carciofo - assicurati di trovarne uno che sia sicuro per l'uso su piante commestibili. Una malattia meno comune ma incurabile nei carciofi è il virus del nano riccio. Ciò porta a foglie arricciate, crescita stentata e fiori sfigurati e richiede la rimozione dell'intera pianta, per evitare di diffondere la malattia.

Carciofi in riproduzione

Poiché i carciofi richiedono fino a 2 anni di crescita prima di fiorire, di solito vengono acquistati come piantine nei negozi di giardinaggio. Per far crescere i carciofi dai semi, piantali in un vassoio pieno di semi iniziando il terreno almeno 8 settimane prima di pianificare di spostarli all'aperto. Innaffia leggermente, ma regolarmente. Le piantine devono essere indurite per sviluppare le gemme. Ciò comporta metterli all'aperto per circa una settimana all'inizio o a metà primavera per esporli a temperature comprese tra 45 e 50 gradi Fahrenheit. Dopo questo, le tue piante possono essere riportate in casa fino a quando non vengono trapiantate dopo l'ultimo gelo.

Varietà vibranti

La varietà di carciofo più comunemente coltivata è la Green Globe a fioritura rapida e dal bocciolo pesante. Sebbene popolare, richiede un clima più caldo per prosperare come pianta perenne. Una varietà particolarmente bella è il carciofo violetto italiano. Questa varietà sviluppa abbondanti germogli laterali, richiede meno spazio poiché è più corta della media e produce fiori viola. Il carciofo Big Heart è una varietà senza spine che resiste bene alle temperature più calde e sviluppa un bocciolo grande e denso.

Winterization in climi caldi

Per i carciofi nelle zone di rusticità 8 o superiori, le piante possono essere tagliate fino alla base, appena sopra il terreno. Quindi coprili con più pollici di pacciame, foglie o paglia. Per le piante nelle zone 6 o 7, taglia la pianta, lasciando circa 12 pollici sopra il terreno. Copri le piante tagliate con il pacciame che preferisci, copri il cumulo di pacciamatura con un sacchetto di plastica o un cesto, aggiungi un altro strato di pacciame e poi rimbocca tutto con un telo. Per tutte queste zone, scovare le piante non appena il terreno si è scongelato e non sono più previste gelate intense.

Invernamento nei climi freddi

Per i carciofi nelle zone di rusticità 5 o inferiori, puoi provare il metodo suggerito per le zone da 6 a 7. Tuttavia, se vuoi fare molta attenzione, puoi scavare le tue piante, metterle in vaso e portarle in casa per l'inverno . Quando sono all'interno, le piante dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e buio dove la temperatura rimanga sopra lo zero. Innaffia i tuoi carciofi ogni poche settimane e una volta passata la gelata finale, puoi trapiantarli di nuovo all'aperto.

Raccolta

La gemma centrale di un carciofo sarà la prima a maturare e sarà pronta per essere raccolta quando raggiungerà i tre pollici di diametro. Raccogli il bocciolo quando è ancora sodo e prima che inizi ad aprirsi. Una volta tagliata la gemma centrale, i germogli della pianta inizieranno a produrre gemme che puoi raccogliere quando sono sode e hanno raggiunto da uno a tre pollici di diametro.